EN 
استقبل المصريون عيد الأضحى المبارك بأكلاته الشهية والتي تتميز بفوائدها العديدة وتتعدد بين أصناف مختلفة، فمنها طبق الفتة باللحم الضأن، والممبار، وطبق الكوارع المميز، والذي يفضله كثيرون لفوائده التي لا تحصى.
فوائد طبق الكوارع
نشر موقع “هيلثي”، تقريرا يسرد فيه فوائد طبق الكوارع والتي لها أثر السحر على صحة الجسم وخاصة للرجال، حيث إنها تساعد على تعزيز الصحة الجنسية بشكل كبير.
طريقة عمل طبق الكوارع
قدم الشيف أسامة، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شوربة الكوارع..
- تغسل الكوارع جيدًا وتنقع لمدة ساعتين في محلول ملحي وليمون.
- تصفى الكوارع من الماء وتغسل مرة أخرى، وفي مقلاة ضعي الكوارع والمستكة والسمن والحبهان والقرنفل وتحمر حتى يتغير لونها.
- توضع الكوارع في ماء مغلي لمدة خمس دقائق وتصفى ونتخلص من تلك الشوربة.
- في وعاء آخر ضعي الكوارع في وعاء وأضيفي إليه ماء ساخن، قومي بنزع الريم باستمرار.
- يضاف إلى الشوربة بصلة كبيرة والجزر والطماطم والكرفس والكراث وحبهان وقرنفل وورق لورا وفصا مستكه ورشه جوزة الطيب ومعلقه ملح كبيرة وتترك لمدة ساعتين على نار متوسطة وتقدم ساخنة.
ونستعرض المزيد من التفاصيل حول فوائد الكوارع من خلال الفيديوجراف التالي.
