الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

آمن على الصحة .. متخصص يوجه رسالة هامة بشأن الجمبري أبو 10 جنيه 

الجمبري
الجمبري

كشف الدكتور محمد عبدالرحيم، الأستاذ المساعد بالمعهد القومي لعلوم البحار، إن "الجمبري الكداب" يباع بسعر 10 جنيهات لـ الكيلو، موضحًا أن هذا النوع من الجمبري يوجد منه 400 نوع حول العالم.

وأضاف الدكتور محمد عبدالرحيم،  في مداخلة هاتفية لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن المواطنين فى بور سعيد يتناولون الجمبري الكداب،  منذ الستينيات، ولكن بعد الطلب عليه حدثت الإثارة.

ولفت إلى أن هذا النوع ليس ضار، وأمن على الصحة،  أي كائن بحري يؤثر عليه عاملين وهما البيئة والمرعى، فإذا تم اصطياده من بيئة جيدة خالية من أي تلوث فلا يكون هناك ضرر منه، مشيرا إلى أنه يؤكد للكرة الثانية أن أهالي بورسعيد يتناولوه منذ عقود كثير ولم يصابوا بأي ضرر بالإضافة إلى العديد من الشعوب الأوروبية.

من الأسماك القشرية

الجمبري الكداب.. وعلى الخط، كشف محمد الفار آمين عام نقابة الصيادين في محافظة الإسكندرية سابقا، في مداخلة هاتفية لبرنامج ٩٠ دقيقة، المذاع عبر قناة المحور، تفاصيل جديدة عن الجمبري الكداب، والذي ظهر مؤخرا في الأسواق المصرية، متحدث عن معلومات مختلفة عن الجمبري الكداب، الأمر الذي زاد من حالة الحيرة والجدل في هذا الشأن. 

الجمبري الكداب.. وقال محمد الفار، إن هذا النوع من الأسماك موجود بكثرة في الأسواق، ويطلق عليه الشيكال، وهو من الأسماك القشرية، وله فوائد مثل الجمبري، مضيفا أن مذاق الشيكال قريب من الجمبري ويباع بكثرة في الإسكندرية.