EN 
قال هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات: إن الدولة المصرية تنفذ خطة شاملة للتوسع في مشروعات الاستزراع السمكي وهو الأمر الذي ساهم في زيادة إنتاجها من الأسماك، والذي يقترب من 3 ملايين طن.
ومن جانبها أضافت الدكتورة مروة لطفي مدير إدارة الرقابة على الأسماك بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال معرض فود أفريكا أن الهيئة تنفذ استراتيجية عمل جديدة بالتنسيق والتعاون مع الأطراف المعنية بصناعة الأسماك كافة بهدف الارتقاء بنوعية وجودة المنتجات وزيادة قيمتها.
وأشارت إلى أنه جارٍ حاليا وضع آليات تطوير سفن الصيد لمراعاة معايير الجودة وحفظ الاسماك سواء المنتج للاستهلاك المحلي أو التصدير.
وبدوره أشار الدكتور هاني السلاموني عضو مجلس إدارة شركة إنرووت للاستشارات التنموية إلى أن مصر تمتلك كافة المقومات التي تؤهلها لزيادة معدلات التصدير، وهو الأمر الذي يتطلب تضافر جهود الدولة والقطاع الخاص للارتقاء بهذه الصناعة المهمة.
وطالب بضرورة تدريب الصيادين على نظم تداول وفرز الأسماك لتعظيم الاستفادة من الثروة السمكية المتاحة خاصة في ظل وجود 11 بحيرة كبيرة بمصر فضلاً عن البحرين الأبيض والأحمر.
كما طالب السيد محمود رئيس شركة بورسعيد ستار ضرورة الاهتمام بتصنيع التونة في مصر بهدف تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير للأسواق الخارجية، خاصة وأنها تدخل في العديد من الصناعات مثل استخراج زيت الأوميجا والذي يستخدم في صناعات الأدوية ومستحضرات التجميل.
