مشروبات رمضان.. طريقة عمل الخروب الصحية

إذا كنت من محبي الخروب وتحاول تطبيق عمله في المنزل بشكل صحي، تعرف علي طريقة عمل الخروب الصحية بخطوات بسيطة للشيف شيماء نوراني. 

1. المكونات اللازمة

تحتاج إلى المكونات الاتية:

أ-كأسين من الخروب المجروش.

ب-كأس سكر وبالإمكان تقليل الكمية حسب الرغبة.

ج-أربع كؤوس من الماء.

2. طريقة عمل الخروب

أ-لتحضير مشروب الخروب اتبع الخطوات الاتية:

ب-ضع الخروب والسكر في وعاء عميق على نار متوسطة.

ج-حرك المزيج بملعقة خشبية حتى يحترق السكر ويصبح كالكراميل.

د-قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.

ه-ابعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في البراد لعدة ساعات.

و-استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج