EN
يعد اللانشون الفراخ من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأطفال والكبار ولكن الأنواع الجاهزة تكن غير مضمونة في بعض الأحيان.
نعرض لكم طريقة عمل اللانشون الفراخ من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
½ كيلو دجاج مفروم
ثوم بودرة
بصل بودرة
حبهان مطحون
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
بابريكا
½ كوب دقيق
بهارات دجاج
½ كوب زيت
فلفل أسود حصى
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل لانشون الفراخ
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيهم حتى الحصول على القوام المطلوب.
افردي ورق نايلون وادهنيه بالزيت ويصب به الخليط ويلف رول ويغلق جيداً وضعيه في حلة بها ماء مغلى على النار
غطى الرول حتى النضج ويترك حتى يبرد ويخرج من الإناء ويقطع ويقدم
