EN
حلقات البصل الذهبية للشيف " أبو البنات "
طريقة إعداد حلقات البصل الذهبية للشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المقادير :
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب بقسماط
كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب
2 بصل مقطع حلقات منقوع فى ماء أو حليب .
رشة ملح .
طريقة التحضير:
- نرفع البصل من الماء ونصفيه جيداً ثم نغمسه في الدقيق جيداً ثم بالبيض و الحليب.
- نغمس البصل في البقسماط وننظفه من الزوائد ونقليه في الزيت الحار الى أن تصبح الحلقات ذهبية اللون.
- نرفع البصل من الزيت ونجففه.
