طريقة تحضير طاجن سجق بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة تحضير طاجن سجق بالبطاطس من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
سجق
بطاطس
بصل
ثوم
سمنه
عصير طماطم
فلفل رومي
فلفل حار
فلفل أسود
زيت

طريقة التحضير
* يقلب السجق مع القليل من الماء على النار ثم يضاف البصل والفلفل الرومى والحار
* تقطع البطاطس ويضاف لها الثوم والملح والفلفل الأسود وتوضع في طاجن
* يضاف عصير الطماطم لخليط السجق ويترك الخليط ليغلى
* يضاف خليط السجق لخليط البطاطس ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج