حضرى كيكة مج على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير كيكة مج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير

1 و ثلاثة أرباع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب زيت
كوب سكر
كوب لبن
4 بيضة
فانيليا
ملعقة صغيرة خل
رشة ملح
مربى
جوز هند

طريقة التحضير

* يضرب في الخلاط الزيت والسكر ثم يضاف البيض والفانيليا واللبن والكاكاو والخل
* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط اللبن
* يصب خليط الكيكة في مجات مدهونة بالزيت ثم توضع في حلة بها ماء مغلي على النار
* تترك على النار حوالى 30 دقيقة حتى تمام النضج ثم تترك لتهدأ وتبرد
* تغمس في المربى وتوضع في جوز الهند ثم تقدم