البصل من الخضروات المفيدة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
وأوضح دكتور حازم المصري، أخصائي التغذية وعلاج السمنة في المركز المصري البريطاني أن البصل المشوي له الكثير من الفوائد الهامة للجسم وهي:
1-يساعده على النوم والتخلّص من الأرق
2-يعمل على تقوية الدورة الدموية في جسم الإنسان
3-يحافظ على الشرايين ويقويها
4-الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية
5-يخلّص الجسم من السموم والبكتيريا
6-له فاعلية عاليه في علاج الأنفلونزا والرشح ونزلات البرد.
7-يساعد في التخلّص من عسر الهضم
8-الحدّ من ظهور علامات الشيخوخة.
9-تنظيم معدّل السكر في الدم.
10-يقلل من الوزن لأنه يحسن عملية الأيض