طريقة عمل جديدة للمسقعة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي

تعلمي طريقة عمل جديدة للمسقعة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابيالمقادير
باذنجان
سجق بلدى
طماطم
طماطم بيورية
فلفل حار
بصل ثوم
زيت
ملح فلفل أسود
بهارات
جوزة الطيب
شطةطريقة التحضير
* * يوضع السجق على النار مع التوابل والثوم والبصل والفلفل الحار مع صلصلة طماطم والباذنجان.

* ومن الممكن قلى الباذنجان من قبل حسب الرغبة ويوضع كل المكونات فى صينية فى الفرن وتقدم حين النضج مع الارز.