طريقة عمل الجريش خطوة بخطوة

يعتبر الجريش من أشهى الوجبات التي يتم تحضيرها في الوطن العربي، ويمكنك صنعه في المنزل بأسهل الامكانيات وأسرع الوجبات ويفضله الكبار والصغار.

بصلة 

كوبان من الجريش

 الزبادي 

 

 الزبدة

 الفلفل الأخضر

 الماء 

 الفلفل الأسود

 الكمون

صدر دجاج 

- وضع الزبدة في قدرٍ عميقٍ على نارٍ هادئة، حتّى تذوب جيدًا.

- إضافة البصل وتشويحه جيدًا إضافة الدجاج والجريش، والتحريك مدّةً لا تقل عن خمس دقائق.

- إضافة الماء بالتدريج، وتغطية القدر، وترك المكوّنات على نارٍ متوسطةٍ مدّةً لا تقلّ عن ساعة ونصف، حتّى تنضج تمامًا. 

- إضافة اللبن الزبادي، وعصير الليمون، والكمون، والملح، والفلفل الحار. 

- خلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا. تغطية القدر، وترك الخليط مرةً أخرى على نارٍ هادئة مدّة ربع ساعة تقريبًا.

- رفع القدر عن النار، وتركه جانبًا مدّة عشر دقائق، حتّى يبرد تمامًا.