قدم الشيف اسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير السجق البلدي فى ١٠ دقايق.
المقادير:
سجق شرقي
بصل
ثوم
فلفل الوان
ملح
فلفل اسود
بهارات
سماق
دبس رمان
زيت
طريقة التحضير
* في طاسة على النار يوضع البصل مع الزيت ثم يضاف الثوم ويشوح قليلا
* يضاف الفلفل الألوان الشرائح ثم السجق والبهارات والسماق وملح وفلفل ويقلب
* يضاف دبس الرمان مع الفلفل الاخضر الصحيح ويترك حتى ينضج ويقدم