EN
قدمت الشيف نورهان ميشيل في برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل مكرونة بولونيز.
المقادير:
مكرونة اسباجيتي
ماء ساخن + ملح
الصوص:
نصف كيلو لحمة مفرومة
زيت زيتون + زبدة
خضروات مكعبات صغيرة
جزر + بصل + طماطم + فلفل ألوان
ثوم مفروم + زعتر + روز مارى + بقدونس
عصير طماطم + طماطم مشوية + صلصة جاهزة
للتزيين: جبنة بارميزان مبشورة
