صينية البطاطا الفرنسية

قدم الشيف اسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير صينية البطاطا الفرنسية.

صينية البطاطا الفرنسية

مقادير صينية البطاطا الفرنسية..

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 مكعي ماجي

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة كبيرة رب البندورة

1/2 كيلو بطاطا مسلوقة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ذرة حب

2 كوب ذرة مطحون

1/2 كوب جبنة قشقوان مبشورة

طريقة تحضير صينية البطاطا الفرنسية..

1- نبدأ باللحمة في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضع اللحمة ومكعب الدجاج والبهارات ونستمر بالتحريك الى ان ينضج

2- بعد ان ينضج اللحم نضيف اليه  رب البندورة

3- في قدر كبير نسلق البطاطا جيدا الى ان تنضج نقشرها وننقوم بهرسها جيدا ثم نضيف الزبدة ويمكن لربة المنزل وضع البطاطا فيالخلاط لتصبح كريمية ولكن طريقة الهرس تكسبها مذاقا اجمل

4- في صينية بيركس نضع اللحمة ثم صوص الذرة المطحون اذا لم يتواجد كريمة ذرة يمكن طحن كوبين ذرة في الخلاط . وندخله للفرن

5- بعد 15 دقائق تقريبا نخرج الصينية البطاطا نضع الذرة ثم البطاطا المسلوقة ليتشكل لدينا عدة طبقات ثم نوزع جبن القشقوان المبشورعلى الوجه وندخله مرة اخرى للفرن

6-بعد 15 دقيقة اخرى نخرج الصينية البطاطا وتكون جاهزة للتقديم