الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل المشروبات الباردة للصيف بأنواع كثيرة

مشروبات مثلجة
مشروبات مثلجة

طريقة عمل المشروبات الباردة، يحتاج اغلب فى الوقت الحالى خلال أيام الصيف للحصول على المشروبات الباردة التى تساعد على ترطيب الجسم وامدادة بالطاقة ولكن يظل البعض الآخر لا يفضل تناول بعض المشروبات الباردة، لذلك نقدم لكم العديد من المشروبات الباردة سواء العصائر أو القهوة أو النسكافية المثلج، بخطوات كثيرة إليك طريقة عمل المشروبات الباردة. 

طريقة عمل المشروبات الباردة  

طريقة عمل المشروبات الباردة، طريقة عمل الموهيتو سهلة ولذيذة و مشروب الموهيتو من المشروبات الباردة والمهمة في فصل الصيف والكثير من المواسم وهو من المشروبات الحديثة التي تتكون من الليمون كمكون أساسي ونضيف إليها المشروب الغازي مثل السفن اب أو المياة الغازية ونضيف إليها النعناع والنكهات التي ترغبون بها مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو الرمان وغيرها من النكهات التي تفضلينها و مشروب الموهيتو يتميز باضافة الثلج المجروش إليه وهذا يمنحه البرودة والإنتعاش وخاصة في فصل الصيف 

مشروبات باردة بالحليب

مشروبات 

مكونات مشروب الماورد
ماء ورد
ماء
ثلج
حلقات ليمون
نعناع

معلقة حليب

 

طريقة تحضير مشروب الماورد
فى كوب كبير ضعى القليل من قطع الثلج ثم قومى بإضافة النعناع
ضعى شرائح الليمون المقطعة مع النعناع والثلج بالطريقة المفضلة
ضعى 3 ملاعق من ماء الورد على المكونات 
قومى بإضافة الماء البارد على المكونات واتركيه دقائق حتى تمتزج المكونات معا


مشروبات باردة للصيف

مشروبات 

مشروبات باردة للصيف،تعتبر طريقة عمل موهيتو الفراولة بشراب الورد من أشهر طرق تحضير العصائر، والذي يتمتع بمكونات مميزة وشهية ، بالإضافة إلى قيمتها العالية والمفيدة للجسم.
 

قد الشيف سنان بطرس طريقة عمل موهيتو الفراولة بشراب الورد، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بالفراولة؛ حيث انه في موسمها في فصل الربيع، لا قام بتحضيره بطريقة مختلفة باستخدام شراب الورد لإضافة لون احمر و نكهة محببة.

طريقة عمل موهيتو الفراولة بشراب الورد

مقادير طريقة عمل موهيتو الفراولة بشراب الورد :

3 حبات فراولة
6-8 حبات توت ازرق
4 إلى 5 ورقات نعنع
ليمونه خضراء
شراب الورد
صودا

طريقة عمل موهيتو الفراولة بشراب الورد :

1- في كوبك المفضل اضيفوا الفراوله و التوت الازرق و النعنع و 3 ملاعق من شراب الورد ثم يتم هرسها بالكامل.

ا2- يتم إضافة عصير نصف الليمونه الخضراء، ثم قطعوا النصف الاخر الى شرائح و اضيفوها للكوب.

3- يتم ملء الأكواب بعصير موهيتو الفراولة بشراب الورد بمكعبات الثلج و اضيفوا الصودا

 


طريقة عمل مشروبات الكافيهات

مشروبات مثلجة 


مشروبات قهوة باردة

الفرابتشينو :
يعد مشروب الفرابتشينو من ألذ انواع القهوه البارده، كما يقبل عليها الكثير من الفتيات في فصل الصيف، فهي تتمتع بأكثر من نكهة مثل الكريم شانتيه مع صوص الشكولاته مع الثلج المجروش، فتعرفي على طريقة تحضير الفرابتشينو خلال السطور التالية.

طريقة تحضير الفرابتشينو:
- ضعي كمية مناسبة من البن في ماء ساخن داخل وعاء متوسط الحجم.
- ثم احضري ماكينة القهوة اليدوية للخلط جيدا.
- ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- بعد مرور ساعة اخلطي مزيج القهوة مع اللبن الطازج والسكر حسب الرغبة.
- ضعي الخليط في كوب التقديم.
- زيني الخليط بالكريم شانتيه مع صوص الشكولاته المفضل.


مشروبات باردة غازية

 


طريقة عمل قهوة باردة

طريقة عمل قهوة باردة، القهوه التركية مازالت تقدم في كثير من البلدان من أنواع القهوة الساخنة، ولكن أصبحت داخل ضمن قائمة المشروبات الباردة، وتعد من أبرز أنواع القهوة الباردة، إليك طريقة تحضير القهوه التركية البارده.

طريقة تحضير القهوة التركية الباردة:
- ضعي نصف كوب قشطة في وعاء مناسب على نار هادئة.
- أضيفي إلى القشطة ربع ملعقة حبهان مع التقليب المستمر.
- ضعي نصف كوب من اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- بعد الغليان بشكل بسيط قومي بتصفية الخليط جيدا لعدة مرات.
- اتركي الخليط حتى يبرد واضيفي اليه مكعبات الثلج مع التقليب الجيد.
- سكب القهوه في أكواب زجاجية.
مشروبات باردة بالنسكافية


طريقة عمل قهوة باردة بالكاكاو

القهوة الفرنسية الباردة:
تعد القهوه الفرنسية من أشهر انواع القهوه في المشروبات الساخنة، ولكن قدم المطبخ الفرنسي طرق مبتكرة أثناء تحضير القهوه الفرنسية.

طريقة تحضير القهوه الفرنسية بالكاكاو الباردة:
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به البن الطازج.
- أضيفي مكعبات الثلج وقومي بالضرب جيدا.
- ضعي 4 ملاعق كبيرة من كريمة الحلويات مع الضرب في الخلاط حتى تتجانس.
- أضيفي إلى المكونات في الخلاط صوص الشكولاته المفضل حسب الرغبة.
- قومي بوضع القهوه في أكواب للتقديم.


طريقة عمل أيس كوفي


تحتاج فقط بعض المكونات البسيطة حيث يمكن أن يكلفك فقط حوالي 5 جنيهات، كما أنك لن تستخدم الخلاط الكهربائي، ويمكن التعرف على المكونات وطريقة تحضير أيس كوفي في البيت خلال السطور التالية.

مدة التحضير : 5 دقائق

مقادير أيس كوفي :

2 ملعقة نسكافية.

مكعبات ثلج.

لبن بارد.

2 ملعقة سكر أبيض.

قهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير أيس كوفي بالمنزل:

1- احضري كوب وضعي به النسكافية مع السكر وقومي بخلطهم جيدا بمعلقة حتى تصل لمرحلة الفوم.

2- احضري كوب تقديم وضعي به الثلج المكعبات.

3- اضيفي قهوة سريعة الذوبان إلى مكعبات الثلج.

4- ضعي اللبن البارد إلى الكوب المحتوي على القهوة والثلج.

5- وأخيرًا اضيفي فوم النسكافية وقدميه.


طريقة عمل ايس موكا

 

ايس موكا 
المقادير آيس موكا 
- نصف كوب نسكافية
- نصف كوب ماء ساخن
- 4 كوب حليب بالشوكولاتة
- 2 كوب ماء بارد (مثلج)
- كوب ونصف حليب مركز محلى
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة التحضير آيس موكا :
- ذوبي النسكافية في الماء الساخن وسيبيه على جنب.
- ضعي الحليب والماء والحليب المكثف المحلى في الخلاط الكهربائي.
- ضيفي النسكافية واخلطي المكونات كويس لحد ما تتجانس.
- وزعي اللاتيه في أكواب التقديم بالتساوي وضيفي مكعبات الثلج عليه وقدميه.