على طريقة الشيف نورهان ميشيل.. خطوات تحضير محشي بدبس الرمان والنعناع المجفف

قدم برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل محشي بدبس الرمان

المقادير:

باذنجان أبيض وأسود

فلفل ألوان

كوسة

طماطم

الحشو:

3 كوب أرز

نصف كوب صلصة

شبت

2 بصلة مفرومة

2 ثمرة طماطم مفرومة

كزبرة وبقدونس مفروم

3 ملاعق كبيرة دبس رمان

التوابل:

نصف كوب زيت زيتون

3 فصوص ثوم مفروم

نصف ملعقة صغيرة سكر

ملح + فلفل أسود

كمون

كزبرة

نعناع مجفف

شطة

سائل التسقية

2 كوب مغلي

ملعقة كبيرة دبس رمان

ملعقة كبيرة صلصة حارة

مكعب مرقة خضار

ملح

طريقة عمل محشي بدبس الرمان

للمزيد شاهدي الفيديو.....