EN 
لاحظنا خلال الآونة الأخيرة تذبذب أسعار البيض ما بين ارتفاع غير مسبوق وانخفاض تدريجي مرة أخرى، إلا أن أسعار الدواجن ترتفع أيضًا، وترجع القصة إلى عدم توافر الأعلاف، إذ إننا نستورد 70% من الاعلاف وننتج 30% فقط، وبالتالي فإن المتواجد حاليًا من الأعلاف غير كافٍ لإطعام الدواجن.
وبدأ مربو الدواجن التخلص من دواجنهم شيئًا فشيئًا بعد الخسارة المتتالية، وأيضًا التخلص من الدواجن البياضة، حتى وصل الأمر إلى تراجع إنتاج البيض يوميًا.
وأكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض بالأسواق ستظل ترتفع يومًا بعد يوم إذا لم تتم الإفراجات البنكية عن أعلاف الدواجن، وهي الذرة والصويا المحتجزة بالموانئ، موضحًا أن “المسئولين وعدوا بتنفيذ الإفراجات بدءًا من اليوم، وننتظر الإفراجات”.
دورة إنتاج الدواجن
وقال “الزيني”، في تصريحات لـ “صدى البلد”، إنه حتى وإن تمت الإفراجات البنكية عن الذرة والصويا، تحتاج أسعار الدواجن والبيض إلى العودة إلى طبيعتها خلال وقت كبير حتى تعود دورات إنتاج الدواجن والبيض للإنتاج مرة أخرى.
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدواجن البياضة “الأم” كانت تحتاج إلى عام ونصف العام قبل ذبحها، وبالتالي كانت تنتج المزيد من البيض، ولكن الآن يتم ذبحها بعد 6 أشهر، مما يؤدى إلى انخفاض إنتاج البيض.
عدم توافر الدواجن والبيض
وذكر أن مصانع الأعلاف ما زالت متوقفة، وبالتالي يتخلص مربو الدواجن من القطعان، معلقًا: "بعد كده مش هتلاقوا البيض والفراخ حتى وإن كانت غالية الثمن، لأنه لا يوجد إنتاج من الدواجن أو البيض، وبالتالي نخسر صناعة مهمة تصل استثماراتها إلى 100 مليار جنيه".
وكشف عن أسعار البيض بالمزرعة، إذ وصل إلى 70 جنيهًا بعد أن كان 66 جنيها، لافتًا إلى أننا ننتج يوميًا 40 مليون بيضة، و4 ملايين فرخة، متابعًا: "انضباط أسعار الدواجن والبيض يأتي من الإنتاجية وزيادة إتاحتها".
من جانبه، قال أحمد نبيل عبد الله، نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إنه يوجد حوالي 1.5 مليون طن من الذرة وفول الصويا في الجمارك، ولا يوجد لها إفراجات.
تكلفة كرتونة البيض
ونوه “عبد الله”، في تصريحات لـ “صدى البلد”، إلى أنه عند خروج خط الدواجن من الخدمة لا يعود إلى الإنتاج إلا بعد 6 أشهر، موضحًا أن التكلفة الفعلية قد تصل إلى 83 جنيها للكرتونة الواحدة لدى بعض المنتجين.
وناشد أحمد نبيل عبد الله، نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، أن يكون هناك إفراجات عاجلة وسريعة، لأنه كلما تأخرت الإفراجات، كلما تهددت الصناعة بالتوقف.
سعر البيض اليوم
وسجل سعر البيض الأبيض 77 جنيها للكرتونة، ويصل للمستهلك بـ 75 جنيهًا، وسعر البيض الأحمر 74 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك بـ80 جنيهًا، والبيض البلدي 72 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بـ 80 جنيهًا.
