EN 
كما فعلت أجيال من قبلها تجلس هذه السيدة وصال بجوار موقد للنار لتحضير مشروب تقليدي يعرف باسم حلو المر وهو المشروب الأشهر الذي يتناوله السودانيون في شهر رمضان.
وعرضت قناة العربية الإخبارية تقرير علقت فيه وصال عبد الغني ربة منزل سودانيه أنه عادة توارثها من أجدادنا وامهاتنا؛ مضيفة ان مشروب الحلو المر أساسي وبدونه الصينية لا تكتمل وليس لها أهمية.
وأضاف التقرير أن تحضير الحلو المر المتوارث منذ عقود عملية طويلة وصعبة يتطلب طحن الذرة وتجفيفها في الشمس ثم طحنها قبل مزجها مع توابل ثم الانتقال الى مرحلة التقليب على النار و بمجرد ان تبرد العجينه تنقع بالماء البارد مجددا حتى ينتج عنها مشروب احمر داكن اللون يشبه الشاي ثم يقدم بارد ليروي عطش الصائمين.
