EN
يحب عدد كبير من الأشخاص تناول الفواكه المجففة أو استخدامها في إعداد الحلويات والأطباق الشهية ومن بينها المشمش المجفف.
ووفقا لما جاء في موقع kouroshfoods نكشف لكم مخاطر الإفراط في تناول المشمش المجفف.
تناول كميات كبيرة من السكر
المشمش المجفف مصدر طبيعي للسكر، وبسبب محتواه العالي من السكر، قد يرفع مستويات السكر في الدم ويؤدي الإفراط في تناوله إلى اختلال توازن سكر الدم، مما قد يؤثر على مرضى مقاومة الأنسولين أو السكري.
كثافة السعرات الحرارية
المشمش المجفف غني بالسعرات الحرارية، ولكنه غني بالعناصر الغذائية وتناول كميات كبيرة منه دون اعتدال قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية مفرطة، مما قد يسبب زيادة الوزن ومشاكل صحية مرتبطة بالسمنة.
مشاكل معوية
بفضل غناه بالألياف، يُعدّ المشمش المجفف مفيدًا للجهاز الهضمي ومن ناحية أخرى، قد يُؤدي الإفراط في تناوله إلى نتائج عكسية، إذ يُسبب الغازات والإسهال والانتفاخ وينطبق هذا بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي.
حساسية الكبريتيت
تُضاف الكبريتات كمواد حافظة لبعض أنواع المشمش المجفف للحفاظ على لونه وإطالة مدة صلاحيته إلا أن الكبريتات قد تُسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الأكثر عرضة لها، بدءًا من أعراض بسيطة كالطفح الجلدي والحكة، وصولًا إلى ضيق تنفسي يهدد الحياة.
التأثير على صحة الأسنان
بسبب محتواه العالي من السكر وقوامه اللزج، يُعدّ المشمش المجفف ضارًا جدًا بالأسنان.
تناول السكر على المدى الطويل قد يُحفّز نمو بكتيريا فموية خطيرة تُسبب أمراض اللثة وتسوس الأسنان و للحدّ من هذه المخاطر، من الضروري الحفاظ على نظافة الأسنان وتناول المشمش المجفف باعتدال .
