إخصائي تغذية: تناول المياه بكثرة في السحور لا يفيد

قال الدكتور أحمد صبرى، إخصائي التغذية وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة، إن "كثرة تناول المياه على السحور لن تفيد، حيث يعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام في اليوم التالي‏،‏ لكن هذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه تكون زائدة على حاجة الجسم لذا تفرزها الكلية بعد ساعات قليلة من تناولها‏".
وأضاف صبري: "كما أن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصائر المختلفة والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة ويقلل كفاءة الهضم ويسبب بعض الاضطرابات الهضمية، ويعتمد البعض أيضا على شرب الماء المثلج، خاصة عند بداية الإفطار، وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي إلى ضعف الهضم، وكذلك يجب أن يشربها الفرد متأنيا وليس دفعة واحدة‏، لذلك يجب أن تكون درجة حرارة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة".

وتابع: "إن دفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصة للهضم‏ وأفضل طريقة للحصول على هضم جيد وإحساس بالشبع هى مضغ الطعام جيدا‏".‏
ونصح الدكتور أحمد صبرى بتناول السوائل بكثرة نظرا لاحتياج الجسم لها ويعتمد ذلك على درجة حرارة الجو ونوعية الأطعمة‏، فمثلا المقليات تحتاج إلى شرب سوائل كثيرة بينما الخضراوات المطبوخة تحتوي على كمية كبيرة من الماء، فتقل احتياجات الجسم من السوائل.