أصابع الكفتة من المطبخ المغربى على طريقة نادية سرحان

تعد أصابع الكفتة طبق جانبى سهل وبسيط يمكنك إعداداه فى دقائق معدودة إليك طريقة تحضيره على طريقة الشيف نادية سرحان من المطبخ المغربى
المقادير
لحم ضاني مفروم
كوب بقسماط
كوب نعناع طازج مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب زبادي
طريقة التحضير
-فى وعاء أخلطى اللحم المفروم مع البقسماط والنعناع والتوابل والعصير في بولة متوسطة
-عليك تقسيم الخليط إلى 12 وحدة وكوريها وشكلي منها اصابع
-قومى بشى الكفتة على طبق مسطح مدهون بالزيت ثم قومى بتقديم الكفتة مع الزبادي