EN
نقدم لكم طريقة تحضير ميكس جريل من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.
المقادير
سجق
كبدة
دبابيس دجاج
كمون
زيت
بودرة كاري
بودرة ثوم
جنزبيل
ملح
فلفل أسود
شطة
بابريكا
زبادي
خل عنب احمر
بودرة تندوري
أرز بسمتي
طريقة التحضير
* يخلط الزبادى بكل التوابل و الخل والزيت وتتبل الدبابيس و الكبدة والسجق بالخليط
* يسوى السجق في الزيت على النار وتشوى الكبدة مع الدجاج على الجريل
* يرفع الارز مع باقى خليط التتبيل و الماء الساخن على النار و يترك حتى ينضج تماما
* يرفع الميكس جريل و يقدم بالهنا مع الارز البسمتي
