الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

حضري ساندوتش لأطفالك بمذاق جديد

ساندوتش لأطفالك
ساندوتش لأطفالك

تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل " ساندوتشات للأطفال " بمذاق جديد ومغذي ومفيد للأطفال .

مقادير ساندوتشات للأطفال

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 
3 كوب ماء دافيء 
2 ملعقة صغيرة سكر 
6 ملعقة كبيرة زيت نباتي 
6 و نصف كوب دقيق منخول 
1 ملعقة صغيرة ملح 
الحشو
ربع كيلو لحمة مفرومة 
1 كوب فلفل رومي أصفر وأحمر 
نصف بصلة  مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس 
ملح فلفل أسود 
بابريكا 
كمون 
زنجبيل بودرة 

طريقة تحضير ساندوتشات للأطفال

* يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الفلفل الألوان

* ثم يضاف اللحمة المفرومة ثم يضاف الكمون والبابريكا والثوم والزنجبيل

* ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا ويترك حتى تمام النضج ويترك حتى يبرد

* في هذه الأثناء في العجانة يوضع الدقيق مع الخميرة ثم يضاف السكر والزيت ثم تضاف رشة من الملح والدقيق وتخلط جيدا ثم يضاف الماء للعجن حسسب الاحتياج

* ثم تترك العجينة حتى تختمر ثم تشكل وتحشى بالحشوة وتخبز في الفرن حتى تمام النضج وتقدم ويمكن أن تشكل مثل الفينو وتقدم