أكلات إفطار رمضان.. أجنحة دجاج محشية وسمبوسك وأرز بالخضار والبشاميل وكنافة بالمانجا

 يعد البحث عن أكلات إفطار رمضان من أكثر الأمور التي تحير المرأة خلال شهر رمضان، حيث ترغب في تعلم  طريقة عمل عدة أكلات شهية ولذيذة، وفي نفس الوقت مغذية ومشبعة لتعوضهم عن عناء الجوع طوال ساعات الصيام.

نقدم لكم طريقة عمل عدة أكلات لـ إفطار رمضان تتمتع بمذاق شهي، وهي: أجنحة دجاج محشية وسمبوسك باللحة المفرومة وأرز بالخضار والبشاميل وكنافة بالمانجا. 

أكلات لفطار رمضان.. بامية بالموزة الضاني وطماطم محشية كسكسي وملوخية باللحمة.. والحلو بسبوسة بالمكسرات

أكلات إفطار رمضان.. طاجن عكاوى وكفتة دجاج بالتقلية وأرز بالبابريكا وبلح الشام

طريقة عمل أجنحة دجاج محشية

إذا كنتِ تفكرين فى تحضير أكلات إفطار رمضان جديدة، نقدم لكِ طريقة عمل أجنحة دجاج محشية بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة “سي بي سي سفرة”.

مقادير أجنحة دجاج محشية
أجنحة دجاج

 لحم مفروم

 لبن 

دقيق 

بيض

 بقسماط 

ثوم بودرة 

بصل بودرة 

كمون 

زنجبيل مطحون

 بابريكا 

زيت

 ثوم 

بصل 

ملح 

فلفل أسود

طريقة عمل أجنحة دجاج محشية
* افرمي البصل والثوم واللحم المفروم وافتحي الأجنحة واقلبيها واحشيها باللحم المفروم

* تبليها بالكمون والجنزبيل المطحون والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل

* ضعيها في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم ضعيها في البقسماط واقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها.

أكلات إفطار رمضان.. ستربس فراخ وأرز بالبابريكا وطاجن خضار وكنافة بالقشطة

اكلات لفطار رمضان.. فراخ مشوية فى الفرن وبطاطس باللازانيا وكنافة بالكريم كراميل

طريقة عمل سمبوسك باللحمة والمكسرات

تعد السمبوسك من أكلات إفطار رمضان الأساسية لذا نقدم لكم طريقة عمل سمبوسك باللحمة والمكسرات بخطوات الشيف شربيني 
مقادير سمبوسك باللحمة والمكسرات
عجينة سمبوسك 

 لحم مفروم 

بصل وثوم 

كوب بقدونس مفروم 

 ملح وفلفل

 بهارات وجوز الطيب وزعتر 

مكسرات حسب الرغبة 
 

طريقة عمل سمبوسك باللحمة والمكسرات
*  يشوح الثوم والبصل على النار ثم يضاف كل البهارات ثم يضاف اللحمة المفرومة والمكسرات ثم تحشى بها السمبوسة ثم تقلى في الزيت وتقدم

طريقة أرز بالخضار والبشاميل

تعد صينية الأرز بالخضار والبشاميل من أكلات إفطار رمضان الشبعة ونقدمها لكم بخطوات الشيف غادة التلي 
مقادير أرز بالخضار والبشاميل
كوب أرز  مطبوخ

ربع كيلو لحم مفروم 

بصلة 

كوسة 

كوب بسلة وجزر

 بطاطس 

باذنجان 

طماطم مبشوره 

ملعقة صلصة 

ربع كوب ريحان طازج 

بشاميل

كوب جبنة موتزاريلا 

ملعقة صغيرة زبدة 

ملعقة كبيرة زيت زيتون 

ملح فلفل أسود

رشة جوزة الطيب 
طريقة عمل أرز بالخضار والبشاميل
* في حلة على النار يوضع البصل مع الزيت ويضاف اللحم المفروم وتضاف الكوسة والبسلة والجزر والبطاطس والباذنجان والملح والفلفل

* تضاف الطماطم المبشورة والصلصة وتقلب جيدا وتترك على النار حتى تتسبك تضاف رشة جوزة الطيب

* يفرم الريحان الطازج ويضاف ثم يوضع الارز في الطاجن وعليه طبقة من اللحم المفروم والباشميل ويدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهه ويقدم.

طريقة عمل كنافة بالمانجا

تعد الكنافة من أكلات إفطار رمضان الرئيسية فهى من أهم الأصناف الرمضانية التى تقدم فى كل بيت، ونقدم لكم طريقة عمل كنافة بالكريمة والمانجا بخطوات الشيف غادة جميل.

 
مقادير كنافة بالمانجا
كنافة 

زبدة 

كريمة حلويات 

بودرة كريم شانتيه 

لبن 

عصير مانجا 

شربات خفيف 

مانجا مكعبات 
 

طريقة عمل كنافة بالمانجا
• كريم شانتى:

* • يخفق اللبن وبودرة كريم شانتى حتى يثقل القوام.

• كريم شانتى المانجا:

* يخفق عصير مانجا وكريمة حلويات وتخلط الكنافة مع الزبدة وتفرد فى صينية مدهونة بزبدة ثم تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.

*  توضع طبقة كنافة ثم تدهن بكريم شانتى المانجا على وجه الكنافة وتزين بالكريم شانتى ومكعبات المانجا.