وصفة جديدة .. طريقة تحضير طاجن لحم بالبطاطس والزيتون

قدم الشيف يسري وصفة تحضير طاجن لحم بالبطاطس والزيتون من خلال برنامج "تتبيلة" المُذاع على فضائية "صدى البلد" اليوم الثلاثاء .

طاجن لحم بالبطاطس والزيتون:

1 ك لحم قطع 
نصف كيلو بصل شرائح
كيلو بطاطس
ثمرة طماطم مبشورة
ثمرة فلفل حار
كوب زيتون اخضر
1 م ك زعتر
3 م ك زيت زيتون

وفى سياق اخر،مقادير وصفة تحضير صينية إفطار عيد الأضحى وفقاً لما قاله الشيف يسري:

كيلو سجق شرقي

كيلو كبدة بلدي

 قطعة لية مكعبات

2 ثمرة فلفل أخضر

2 ثمرة فلفل أحمر حار

3 ثمرة طماطم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ثمرة بصل

ملح وفلفل

كمون

كزبرة 

بهارات لحم

3 معالق كبيرة صويا صوص

زيت

سمن