EN 
فتة الباذنجان من الأكلات الغير تقليدية، ويحتوي الباذنجان على الكثير من الفوائد الصحية التي تفيد الجسم، ويمكن تقديم الباذنجان بالعديد من الوصفات المختلفة ومنها.
طريقة تحضير فتة الباذنجان بالخطوات
مقادير فتة الباذنجان بالزبادي
باذنجان مكعبات مقلى
خبز شامي محمص
زبادي
زيت
كمون ناعم
ملح وفلفل أسود
بقدونس
ثوم
خل
حمص مسلوق
لحمة معصجة
طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي
1- يرص الباذنجان
2- تضاف اللحمة المعصجة، الحمص، والخبز المحمص
3- يرش البقدونس
4- يضاف الصوص
للصوص:
5- تخلط الزبادي بالثوم المفروم، الخل والكمون، الملح والفلفل
