EN 
تعد أكلة الـ بيض بالعجوة من أشهر الأكلات المغذية فى قرى وصعيد مصر خلال عصور ماضية، حيث أنها تمنح الجسم قدرا كبيرا من القوة والطاقة.
نقدم لكم طريقة عمل بيض بالعجوة بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بيض بالعجوة
عجوة طرية
6 بيض
سمنة بلدي
ملح
فلفل أسود
خبز بلدي
طريقة عمل بيض بالعجوة
* شوحي العجوة في السمنة البلدي ثم يضاف البيض مع رشة بسيطة من الفلفل الاسود وتترك على النار حتى تمام النضج وتقدم
طريقة أخرى
تشوح العجوة في السمنة البلدي ثم يضاف عليها الحبهان والسمسم ورشة قرفة ويقدم الـ بيض بالعجوة ساخنا
