طريقة عمل كفتة عيد الأضحى للشيف حسن

طريقة عمل كفتة عيد الأضحى للشيف حسن من الطرق السهلة والسريعة التي تبحث عنها الكثير من السيدات على مائدة عيد الأضحى ويتم تحضيرها في المطبخ بدون عناء إليك طريقة عمل كفتة عيد الأضحى المشوية وكفتة الحاتي  بطرق سهلة وبسيطة  

طريقة عمل كفتة عيد الأضحى للشيف حسن
 

مقادير طريقة عمل كفتة عيد الأضحى للشيف حسن
 

ملعقة صغيرة قرفة
 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
 حبة بصل مبشورة ناعمة
 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة من البهارات

 كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن ملعقة صغيرة ملح
 ملعقة  فلفل أسود
 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
 

طريقة عمل كفتة عيد الأضحى بالخطوات 

1- يتم تقشير البصل ويصفى بالمصفاة ونضع الماء جانبا وويتم إضافة  البصل والثوم المهروس فوق اللحم ثم تضاف التوابل ويتم مزج المكونات .

2- نضع البيكنج صودا ونقلبه جيدًا و نقوم  بوضع الكفتة على الأسياخ  الخشبية مع ترطيبها بخليط ماء البصل وماء الطماطم ثم توضع الأصابع على شواية ساخنة 

3-ويمكن إدخال الكفتة في صينية فرن  ليكتمل نضجها وتقدم مع البقدونس عندما تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم

4-وتقدم مع الأرز بالشعرية وسلطة لبن الزبادى والطحينة .