EN
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، إن العيش السن والشوفان يمثلان خطرا كبيرا على الصحة، مشيرا إلى أن جرعة 100 جرام من العيش السن تحتوي على 1000 ملي جرام من "اليورك أسيد"، ما يعرض الشخص للإصابة بمرض النقرس .
وأضاف خلال لقاء مع الإعلامية إنجي أنور، ببرنامج "مصر جديدة "، المذاع على فضائية "etc" اليوم الإثنين، أن زيادة الألياف في الغذاء تخفض من امتصاص جميع المعادن وليس الكالسيوم فقط، محذرا من وصفات التخسيس الشائعة كوضع معلقة ردة على الزبادي، لأنها تضر صحة الإنسان وتقضي على المعادن الموجودة في الأكل، والإفراط يهددك بهشاشة العظام.
الدواء
وتابع مجدي نزيه: "يفضّل تناول الدواء على معدة فارغة إن لم يُنصَح بعكس ذلك، لأن امتصاصه يصبح أسهل وأسرع وأكثر أمانًا"، مشيرا الى أن مريض النقرس يجب أن يبتعد عن العيش السن والحمام.
