EN
يعد الدجاج بالفريك من الأكلات الشهية والمغذية فهى وجبة متكاملة تستطيع ربة المنزل تحضيرها بمنتهى السهولة وبخطوات بسيطة.
نقدم لكم طريقة عمل طاجن الدجاج بالفريك بمذاق مميز وذلك من خلال خطوات الشيف رانيا الجزار.
مقادير طاجن الدجاج بالفريك:
دجاج قطع ماء
بصل بهارات
زعتر
طماطم مبشورة
عصير ليمون
فريك منقوع
بصل
ثوم
بهارات دجاج
سمنة
مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل طاجن الدجاج بالفريك:
* ضعي الدجاج في بولة بها ماء البصل وعصير الليمون وبهارات الدجاج والزعتر والطماطم المبشورة وشوحيها على النار.
* في حلة بها زيت على النار شوحى الفريك مع البصل والثوم ثم ضيفى المرقة وإتركيه حتى ينضج بشكل كامل.
* ضعى فى الطاجن جزء من الفريك ثم الدجاج ثم الفريك ثم المرقة وادخلي الطاجن الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تمام النضج.
*لايحتاج طاجن الفريك إلى أى وجبة جانبية فهو متكامل بحد ذاته ويمكن أن يضاف مخلل أو سلطة لمن يحبون تناول هذه الأطعمة مع الأكل.
