بنسبة تصل إلى 50%.. نوعان من الفاكهة يعملان على تخفيف ارتفاع السكر بالدم

اثنتان من الفاكهة تعملان على تخفيف ارتفاع السكر في الدم - قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 50%.
ووفقًا لموقع اكسبريس تناول فواكه معينة قبل الوجبة يمكن أن يخفف من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة النباتية قد تقطع شوطًا طويلاً في التخفيف من مخاطر المرض. 

دأب الباحثون على الإبلاغ عن الحمضيات والتوت والتفاح لتأثيرها الذي لا مثيل له على سكر الدم وحساسية الأنسولين.

وأشارت نتائج دراسة عام 2020 نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) إلى أنه حتى تفاحة صغيرة في اليوم ستكون كافية لدرء مرض السكري.

ذكرت هارفارد هيلث أن "الأشخاص الذين تناولوا أعلى كمية من الفواكه والخضروات وأعلى مستويات في الدم من العناصر الغذائية المشتقة من النباتات كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 25 إلى 50 في المائة خلال فترة الدراسة" ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من تحتوي مجموعة الأطعمة هذه على أقل مستويات المغذيات.

وأضافت: "والأفضل من ذلك ، أن الأمر لم يتطلب الكثير من الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي على الطبق للحد من مخاطر الإصابة بمرض السكري

في عام 2019 ، اكتشفت مجموعة من الأبحاث المنشورة في مجلة Nutrients أن تناول التفاح قبل 30 دقيقة من تناول وجبة الأرز البني يقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم بعد الوجبة.

وجدت تجربة عشوائية مماثلة ، نُشرت في مجلة Obesity في عام 2019 ، أن إقران التوت المجمد مع وجبة يقلل بشكل كبير من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة.

ولاحظ المؤلفون: "التوت الذي يستهلك بشكل شائع ، وخاصة التوت البري والتوت البري والتوت والفراولة يحسن فرط سكر الدم بعد الأكل وفرط أنسولين الدم لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة مع مقاومة الأنسولين.