ارتبط الخبز بحياة الإنسان وكان دائمًا رمزًا للغذاء اليومي. لكن مع التطور في العادات الغذائية، ظهر الوجه الخفي لمكوّن الجلوتين البروتين الموجود في القمح.. المزبد
EN
