يُعد البنجر من الخضروات الجذرية التي تحظى بشعبية متزايدة في السنوات الأخيرة، ليس فقط لطعمه المميز، ولكن لقيمته الغذائية
ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” تشمل الفوائد الصحية الرئيسية المرتبطة بالبصل ما يلي: