EN
ان كنتي من عشاق تناولالجمبرى المشوىفي المطاعم، فقد قدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك بتقديم طريقة تحضير طاجن جمبري مشوي في المنزل، وصفةمضمونة ومنافسة لطاجن الجمبري المشوي في المحلات.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 40 دقيقة
تكفي ل: 4 اشخاص
ويعتبر الجمبرياحد الوجبات المميزة، والتي لها مزاق مميز ويعشقها كل من الأطفالوالكبار، بالإضافة إلى أنهاتحمل العديد من الفوائد الصحية، ويمكن إعدادطاجن الجمبري المشوي في المنزل بأقل التكاليف، وبطريقة مضمونة كالمحلات، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
إقرأ ايضا:
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 40 دقيقة
تكفي ل: 4 اشخاص
ويعتبر الجمبرياحد الوجبات المميزة، والتي لها مزاق مميز ويعشقها كل من الأطفالوالكبار، بالإضافة إلى أنهاتحمل العديد من الفوائد الصحية، ويمكن إعدادطاجن الجمبري المشوي في المنزل بأقل التكاليف، وبطريقة مضمونة كالمحلات، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
إقرأ ايضا:
طريقة تحضير طاجن جمبري مشوي
مقاديرطاجن جمبري مشوي:
نصف كيلو جمبري كبير بقشره
2 بصل شرائح
2 فلفل رومي شرائح
2 طماطم شرائح
5 فص ثوم صحيح
2 فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة
كوب ماء مغلي
كمون
ملح
طريقة تحضيرطاجن جمبري مشوي:
1- نغسل الجمبري جيدًا، ونخرج كيس الرمل بحرف الخلة، بدون أن نقص ظهر الجمبري.
2- نغسله جيدًا ونعصر عليه عصرة ليمون، ونتركه في مصفاة ليصفى تمامًا.
3- نضع طاسة بها زيت وثوم مفروم وفلفل حار، و نشوح قليلًا وننزل بالجمبريحتى يتغير لونه تمامًا إلى الأحمر.
4- ثم نضع عليه كمون وملح، ونضع عليه الطماطم البيوريه المقلبة في الماء.
5- نقلبه قليلًا ثم نحضر الطاجن، ونضع به شرائح الطماطم والبصل والفلفل، ونقلبهم بقليل من الفلفل الحار مع الثوم مع الملح مع الكمون.
6- ثم نقوم بوضع الجمبري بالصلصة، ونغلفها بالفويل.
7- نضعها بالفرن لمدة ثلث ساعة، ولا نطيل في التسوية حتى لا يجلد ثم يقدم.
نصف كيلو جمبري كبير بقشره
2 بصل شرائح
2 فلفل رومي شرائح
2 طماطم شرائح
5 فص ثوم صحيح
2 فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة
كوب ماء مغلي
كمون
ملح
طريقة تحضيرطاجن جمبري مشوي:
1- نغسل الجمبري جيدًا، ونخرج كيس الرمل بحرف الخلة، بدون أن نقص ظهر الجمبري.
2- نغسله جيدًا ونعصر عليه عصرة ليمون، ونتركه في مصفاة ليصفى تمامًا.
3- نضع طاسة بها زيت وثوم مفروم وفلفل حار، و نشوح قليلًا وننزل بالجمبريحتى يتغير لونه تمامًا إلى الأحمر.
4- ثم نضع عليه كمون وملح، ونضع عليه الطماطم البيوريه المقلبة في الماء.
5- نقلبه قليلًا ثم نحضر الطاجن، ونضع به شرائح الطماطم والبصل والفلفل، ونقلبهم بقليل من الفلفل الحار مع الثوم مع الملح مع الكمون.
6- ثم نقوم بوضع الجمبري بالصلصة، ونغلفها بالفويل.
7- نضعها بالفرن لمدة ثلث ساعة، ولا نطيل في التسوية حتى لا يجلد ثم يقدم.
