AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل العجة كالمحترفين

الثلاثاء 30/يونيو/2020 - 03:51 ص
الأبراج
الأبراج
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

العجة يعشق تناولها الكثير  ويكثر الإقبال علي طلبها فى المطاعم، لذلك تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل العجة كالمحترفين.

اقرأ أيضا

مقادير العجة

٧ بيضات
نصف كوب دقيق
٢ بصل ابيض مفروم
فلفل حامى مفروم
طماطم مكعبات
ملعقة كبيرة صلصه طماطم
ملعقة صغيرة كربوناتو
شبت-كزبرة-بقدونس 
ملح وفلفل -كزبرة
شطه وبابريكا-كمون
زيت

طريقة تحضير عجة بالخضار :

1- نخفق البيض ونضيف اليه الملح والحليب البودرة ونخفقهم جيدا

2- نقطع البندورة والفليفلة والبصل الى مكعبات صغيرة ونضيفهم إلى الخليط ونخلطهم جيدا

3- نضع بضع قطرات من الزيت في الة تحضير الفوفر ونتركها لتصبح ساخنة تماما

4- نضع كمية من الخليط داخل الالة ونغلقها ونتركها بضع دقائق إلى أن يكتسب وجهها اللون الذهبي

5- نسكب عجة الخضار في طبق ونرش الفلفل الأسود وتصبح جاهزة للتقديم

Advertisements

الكلمات المفتاحية

AdvertisementS