الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل حواوشي لحمة بالجبن مع الشيف توتا مراد.. فيديو

صدى البلد

قدمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الأحد، طريقة عمل حواوشي لحمة بالجبن. 

المقادير:

 نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل مفروم
فلفل حامى مفروم
لية ضانى مفرومة
ملح وفلفل
بهارات لحمة
شطة-جوزة الطيب
جبنة موتزاريلا
جبنة رومى مبشورة
فلفل ألوان مكعبات
ويتون أسود شرائح
بقدونس مفروم
عيش بلدى
فحم