EN 
قال الدكتور حمدي الموافي رئيس برنامج تطوير الأرز بمركز البحوث الزراعية، ان مصر تستورد بقيمة 150-200مليون دولار أرز بسمتي عطري لتلبية احتياجات الفنادق والسوق المصري من الأرز البسمتي لذا تم استنباط سلالات وتسجيل 3 أصناف جديدة من الأرز البسمتي المصري.
وأضاف "الموافي" خلال تصريحات لـ "صدى البلد" ، أن الأصناف التى تم استنباطها من أصول هندية وهي أصناف بسمتي مصري جيزة 201، وهجين أرز بسمتي جيزة 11، والصنف الثالث هو أم بسمتي مصرية 12.
وأكد "رئيس برنامج تطوير الأرز بمركز البحوث الزراعية "أنه يمكن زراعة ما يقرب من 100 الف فدان من هذه الأصناف المستنبطة ذات القيمة الاقتصادية العالية لتلبية احتياجات الفنادق والسوق المحلي لتوفير العملة بل ويمكن استغلال حاجة السوق الخليجي من هذه النوعية وتلبية طلبات التصدير وتحقيق ربحية عالية من الناحية الاقتصادية بالإضافة الي توفير مياه الري.
وأشار إلي أن الأصناف المصرية المستنبطة تفوقت على سلالات الأرز البسمتي ذات الأصل الهندي، وبلغ متوسط إنتاجية الفدان في مصر من صنف بسمتي جيزة 201، ما يقرب من 4.5 طن للفدان، في المقابل تصل إنتاجية الفدان المقابل في الهند إلى طن واحد فقط.
ولفت إلى أنه تم لأول مرة خارج الهند إنتاج «أم بسمتي 12» حيث تم تلقيحها بصنف بسمتي 201 وتم إنتاج صنف هجين بسمتي 11، ينتج الفدان منه نحو 6 أطنان للفدان.
وأوضح أن الأرز البسمتي يعد فكراً اقتصادياً يتطلب مزارعا متخصصا يسعى للربح حيث بدأت مصر العمل في الأرز البسمتي منذ عام 2008، مستخدمين صنف الياسمين المصري، وهو صنف مستورد ينتج 3 أطنان للفدان، ويقضي 150 يوماً في الأرض، ويقبل عليه المستهلك، ولكن بشكل أقل من الأرز البسمتي الهندي والباكستاني وهما دولتان تحتكران الأرز البسمتي في العالم بإنتاجية 2 طن للفدان.
