طريقة تحضير كيك الليمون بالخطوات

يعد كيك الليمون من الوصفات المختلفة واللذيذة، ويمكن تقديم الكيك بالكثير من الحشوات المميزة التي تفضلها أسرتك، كما يمكن تقديمها للأطفال في المدرسة .

طريقة عمل ورقة لحمة بأسهل خطوات| فيديو

بدون بيض ..أسرع طريقة لتحضير كيكة الجزر

إليك طريقة تحضير كيك الليمون بالخطوات

مقادير كيك الليمون

كيك:

230 جرام زبدة 

360 جرام سكر 

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

270 جرام دقيق كيك 

180 ملى حليب 

7 بياض بيض مخفوقة 

فيلينج الليمون:

115 جرام زبدة 

6 صفار بيض 

بشر 2 ليمون 

عصير2 ليمون 

جارنش:كريمة مخفوقة 

طريقة تحضير كيك الليمون

كيك:

1- يخفق بياض البيض حتى يصبح هش ثم يضاف 2 ملعقة من السكر تدريجيا" مع استمرار الخفق

2- ثم يرفع المارينج في بولة

3- في العجان يخفق باقى مقدار السكر مع الزبدة ثم تضاف المكونات الجافة ثم يضاف المارينج ويخلط

4- ثم يقسم الخليط على 2 قالب كيك ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقه

فيلينج الليمون:

1- تذوب الزبدة على النار ثم يخفق صفار البيض وبشر الليمون وسكر وعصير الليمون ويضاف للزبدة مع استمرار الخفق على النار حتى درجة حراراه 85 مئوية

2- ثم توضع طبقتين الكيك وتحشى بفيلينج الليمون وتزين بالكريمة المخفوقة

2- وتقدم كيك الليمون