غير تقليدية ولذيذة ..طريقة عمل صينية بطاطس بالتركي

صينية بطاطس بالتركي من الأكلات و الوصفات الجديدة والغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و يمكنك إعدادها و تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.

قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل صينية بطاطس بالتركي، فيما يلي:

مقادير صينية بطاطس بالتركي

5 بطاطس مسلوقة ربع سلقة

ملعقة صغيرة ملح

​ 200 جرام تركى مربعات

بصلة شرائح رفيعة

زيت

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

500 ملل لبن

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة صغيرة اوريجانو

طريقة تحضير صينية بطاطس بالتركي

- يشوح التركي في الزيت.

- ويضاف ملح وفلفل ويخلطوا.

- ويضاف البصل ويشوح.

- في حلة أخرى يحمر الدقيق في الزبدة.

- ويضاف اللبن مع استمرار التحريك حتى الغليان ويغلظ القوام.

- تضاف طبقة من خليط البطاطس المسلوقة ثم طبقة من خليط التركي والبصل

- تضاف على الوجه طبقة من خليط البشاميل.

- يضاف على الوجه أيضًا طبقة من خليط الجبنة المبشورة

- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تسيح الجبنة ثم تقدم.