EN 
العسل عنصر أساسي في المطبخ، يحتوي على عناصر غذائية عديدة صحية للكبار والصغار، والخبر السار عن العسل هو أنه لا يفسد أبدًا ومن السهل جدًا تخزينه، لكنه يجب أن يتم تخزينه بطريقة صحيحة.
تخزين العسل
يوصى باستخدام الحاوية الأصلية التي جاء بها العسل ، على الرغم من أن أي وعاء زجاجي أو وعاء بلاستيكي آمن للطعام سيفي بالغرض، لكن تجنب تخزين العسل في المعدن لأنه يمكن أن يتأكسد.
ليس من الضروري تبريد العسل اي وضعه في الثلاجة، لأن البرودة تؤدي إلى تصلب العسل، وهذا يجعل من الصعب استخدامه عندما تحتاجه وسيتعين عليك تسخينه لإعادته إلى الحالة السائلة.
أكثر الأشياء التي تضر بالعسل هي تعريضه للحرارة والسماح بالرطوبة داخل الحاوية.
