طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق..

المقادير:

2 باقة جرجير طازج

1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة

3 حبات فطر طازج مقطع شرائح

1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة

1 ملعقة صغيرة سماق

ملح حسب الرغبة

عصير نصف ليمونة

4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 ملعقة طعام دبس رمان

حلقات زيتون اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نغسل الجرجير جيداً ونضعه في طبق التقديم

نضيف البصل والطماطم والفطر والزيتون

نرش الملح والسماق

نوزع عصير الليمون على الطبق

اخيراً نضيف الزيت ودبس الرمان ونقدمه مع الطبق الرئيسي.