EN 
تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي نستهلكها في اليوم، وكشفت دراسة جديدة أجريت مؤخرا من قبل باحثون أسبان، أن الأطفال الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار ظهرت لديهم مشاكل سلوكية وصحية.
أهمية تناول الفطور بالنسبة للأطفال
وأفاد الباحثون، أن الإفطار يعتبر أهم وجبة في اليوم بالنسبة للأطفال، وذلك لأنها تعطي الدماغ والجسم الوقود الذي يحتاجه خلال اليوم، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية .
وأوضح الباحثون، أن إهمال تناول وجبة الإفطار يمكن أن يزيد عن خطر حدوث مشاكل سلوكية بما في ذلك القلق، وتغير المزاج لدى الأطفال، وهو ما كشفته نتائج الدراسة التي أجريت على 3700 طفل تتراوح أعمارهم بين 4 و 14 سنة في إسبانيا لمعرفة كيف تؤثر عادات الأكل على صحتهم العقلية.
وأشار الباحثون، إلى أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يسبب مشاكل صحية أيضا بالنسبة للأطفال، وذلك لأنهم يفتقدون المغذيات الحيوية في الصباح ولا يستطيعون إنجاز المهمات المطلوبة منهم خلال اليوم.
كما وجد الباحثون، أن عدم تناول الإفطار للأطفال وقبل الذهاب في طريقهم إلى المدرسة، قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات الأكل لهم، مما ينتج عنهم عدم حصولهم على ما يكفي من العناصر الغذائية التي يحتاجونها.
وقال الدكتور خوسيه فرانسيسكو لوبيز جيل، من جامعة كاستيلا : "إن نتائج الدراسة تشير إلى أنه ليس من المهم تناول الإفطار فحسب، بل من المهم أيضاً أن يأكل يتناول الأطفال وجبة إفطار متكاملة حتى تمد أجسامهم بالطاقة التي يحتاجونها؛ حيث ان عدم تناول وجبة الإفطار أو يزيد من احتمال ظهور مشاكل السلوك النفسي والاجتماعي في الأطفال والمراهقين.
وأكد الدكتور جيل : “ أنه يمكن لتناول وجبة الأفطار أن تمنع المشاكل الصحية النفسية والاجتماعية، ويجب أن تشمل وجبة الإفطار على الألبان و الحبوب، وذلك حتى تقل مشاكل الصحة النفسية والصحية لدى الأطفال والمراهقين ”.
