EN 
شيش لحمة، يفضل أصحاب الدايت تناول المشويات ، فهي ذات سعرات حرارية قليلة لذلك تقدم الشيف سارة الحافظ الطريقة الصحيحة لعمل الشيش اللحمة فى المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق الدايت .
مكونات شيش لحمة
كباب
المقادير
لحمه متقطعه مكعبات
ربع كوب ماء بصل
ربع كوب عصير طماطم
٢ ملعلقة كبيره زيت زيتون
ملعقة ص عسل نحل
ملعقة عصير لمون
بشر لمون
البهارت
ملعقة كبيره زعتر .
روز ماري .
بهارت لحمه
ملعقة صغيره ملح
فلفل
الطريقه لعمل شيش لحمة
يضاف كل المكونات فى بولة
تتتبل اللحمة بكل البهارات وتترك اربعة ساعات في ثلاجه او ليله كاملة.
توضع في عيدان الشيش طاووق وفي طاسه ع النار تاخد لون حلو وبعد ذلك تدخل فرن ساخن مسبقا للشوي وتكمل التسوية .
