EN 
يحتفي العالم اليوم في ال 17 من يناير باليوم العالمي ل الطعام الحار، وتحتوي التوابل المختلفة على مركب يسمى الكابسيسين والذي قد يفيد صحة القلب والتمثيل الغذائي ، كما أنه يخفف الآلام (عند استخدامه موضعيًا).
فوائد الطعام الحار
كلما زادت سخونة الفلفل والطعام الحار ، زاد احتوائه على مادة الكابسيسين ، ويمكن أن تأتي الفوائد من تناول الفلفل نيئًا أو مطبوخًا أو مجففًا.
يضمن الطعام الحار الحفاظ على صحة قلبك استمرار ضخ الدم إلى باقي أجزاء الجسم، يمكن أن يؤثر ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة على صحة القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية)، ويمكن أن تؤدي هذه الحالات في النهاية إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
من المهم الحفاظ عليها متوازنة وصحية ويمكن أن تؤثر على أشياء مثل جهاز المناعة والهضم.
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكابسيسين قد يقلل من البكتيريا "السيئة" في الأمعاء بينما يشجع على نمو كل البكتريا "الجيدة". وجدت دراسة صغيرة أجريت على البشر نتائج مماثلة.
