EN 
يعتبر الكالسيوم وفيتامين د والبروتين المستخلص من اللحوم من العناصر الغذائية الأساسية لتقوية العظام والعضلات. في مثل هذه الحالة، يختار معظم الأشخاص الأطعمة الحيوانية لتزويدهم بالبروتين والكالسيوم. على الرغم من وجود البروتين والكالسيوم بكميات كبيرة في الأطعمة غير النباتية، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يكون له آثار ضارة على الصحة.
وفقًا للدراسة، فإن تناول اللحوم باعتدال يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
كما يدعم خبير التغذية أنجالي موخيرجي الرأي القائل إن الاستهلاك المفرط للحوم أو الأطعمة الحيوانية أكثر ضررًا بالصحة من النفع. في منشور حديث نشره على Instagram ، كشف أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، خاصة غير نباتي، يرتبط بنقص الكالسيوم وضعف العظام.
يمكن أن يزيد تناول اللحوم من خطر الإصابة بأمراض العظام.
اللحوم قد تُضعف العظام
يقول الخبراء إنه إذا كنت تستهلك أطعمة غير نباتية مثل اللحوم لتزويدك بالبروتين، فأنت أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المرتبطة بالعظام مقارنة بالأشخاص الآخرين.
لأن الأنظمة الغذائية عالية البروتين الحيواني تسبب نقص الكالسيوم ، وهو الأكثر أهمية لصحة العظام.
فقدان كتلة العظام
العناصر الغذائية مثل الفوسفور والكالسيوم بنسبة عالية جدا في اللحوم. في مثل هذه الحالة ، يزيد تناوله المنتظم من إفراز الكالسيوم ، مما يؤدي إلى نقص المعادن الأساسية في كتلة العظام والعظام.
نقص الكالسيوم
النظام الغذائي الغني بالبروتينات الحيوانية ، وخاصة اللحوم الحمراء ، يعرض الدم لخطر التحمض. إلى جانب ذلك ، فإنه يعمل أيضًا على إزالة الكالسيوم من العظام.
كم يجب استهلاك اللحوم
وفقًا لـ NHS ، إذا كنت تأكل أكثر من 90 جم (وزن مطبوخ) من اللحوم الحمراء أو المصنعة يوميًا ، فإن تقليلها إلى 70 جرامًا يعد أمرًا صحيًا.
لأن الإفراط في تناول اللحوم ليس فقط مرضًا متعلقًا بالعظام ولكن أيضًا خطر الإصابة بسرطان الأمعاء .
خذ مثل هذا النظام الغذائي لصحة العظام
يعتبر تضمين منتجات الألبان والسمك والدجاج مع الخضار والفواكه والحبوب الكاملة في النظام الغذائي لعظام قوية أفضل وسيلة متوازنة لتوفير البروتين.
