EN
تعد الكنافة أشهر أكلات رمضان الشهية ودائما ما تكون الأنواع الجاهزة فى المحلات أفضل فى المذاق من المنزلية لذا تحتاج المرأة لمعرفة أسرار هذا الاختلاف.
نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مثل الأنواع الجاهزة فى المحلات من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى .
مقادير صينية الكنافة بالمهلبية
كنافة مفتتة
سمنة
كوب لبن
3 ملعقة كبيرة
نشا
ملعقة صغيرة ماء زهر
فول سودانى مجروش
جوز هند
شربات
طريقة عمل صينية الكنافة بالمهلبية
* في طاسة على النار بها زبدة انتظرى حتى تسيح ثم اسكبيها على الكنافة المفتتة وضعي سكر البودرة وقلبيهم جيدا .
* لتجهيز المهلبية ضعي اللبن المغلي على النار ثم اضيفي النشا المذاب فى القليل من اللبن وبعد يبردأن ضعي الفول السودانى المجروش وجوز الهند.
إفردي نصف الكنافة فى صينية وأضيفي المهلبيةثم باقي الكنافة وأدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج ثم ضعي الشربات وزينى الوجه بالمهلبية والفول السودانى المجروش وجوز الهند وبالهنا.
