علامة تظهر باللحم تشير إلى سوء التخزين.. تعرف عليها

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري منشورا عبر صفحتها الشخصية عن سبب ظهور لون أخضر باللحم.

وأكدت نوح في منشورها أن سوء التخزين هو السبب الأول، فإن التفريز دون تبريد جيد يحدث تصبغ أو تغيير لون مع رائحة بسبب النمو الفطري السريع، وهنا لا تصلح للاكل.

أما إذا تغير لون اللحم فقط فذلك ليس به أي خطورة ولكن يجب أن نفهم أن اللحم يجب أن يبرد جيدا .

لذلك.. اهتم بهذه المعلومات قبل تناول اللحم.