للفطور.. طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض

تعتبر طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض، هي من وجبات الإفطار في المطبخ الإسباني، وهي من الوصفات سهلة التحضير.

وصفة سهلة للفطور.. طريقة عمل فطائر الزيتون

من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل مقروطة التمر على أصولها

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض، وهي من وصفات الأكلات الأسبانية، والتي يمكن تحضيره في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض

مقادير طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض :

300 جرام بسطرمة

بصلة مفرومة

850 جرام بطاطس مبشورة

8 بيضات

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

كوب جبن شيدر مبشور

ربع كوب زيت

طريقة عمل بطاطس بالبسطرمة والبيض :

_ نضعي الزيت في قدر، وتضاف البطاطس والبسطرمة ونقلبها، ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
_ نقلّب ثم نصنع 8 حفر في المزيج.
_ نكسر بيضة في كل حفرة.
_ نضع الملح والفلفل،ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
_ نننثر الجبن المبشور، ونترك القدر على النار حتى تذوب الجبنة، ثم نقدم البطاطس بالبسطرمة والبيض.