وزارة الزراعة ترد على فيديو «زيادة وزن الموز»: ادعاءات غير علمية تثير البلبلة

أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانًا عاجلًا؛ للرد على مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي، يزعم فيه صاحبه زيادة وزن سباطات الموز وأصابعه بنسب تصل إلى 80% بعد الحصاد. 

وأكدت الوزارة أن هذه الادعاءات «غير علمية» تمامًا ولا تستند إلى أي أساس صحيح، مشيرة إلى أن الهدف منها هو إثارة البلبلة بين المواطنين.

جمع سباطات الموز بعد اكتمال نموها

وأوضحت الوزارة أن جمع سباطات الموز يتم؛ عند اكتمال نموها وهي لا تزال خضراء وصلبة، مشيرة إلى أن تحديد هذه المرحلة يتم وفق مؤشرات واضحة، أبرزها “تقارب الكفوف، والاستدارة النسبية للأصابع، وتغير لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، بالإضافة إلى قياس قُطر الثمار أو ما يعرف بـ«الدرجة»، حيث تعد درجة 75 مناسبة جدا للسوق المحلي”.

وأشارت إلى أنه لا ينصح بترك الثمار بعد وصولها لمرحلة اكتمال النمو على النبات الأم؛ لأن ذلك يؤدي إلى زيادة نسبة النشا، ما يسبب تشققها وفقدان نكهتها المميزة.

وفيما يتعلق بمرحلة التسوية، كشفت الوزارة أن سباطات الموز تنقل إلى غرف خاصة تعرف بـ«غرف الإنضاج»، حيث تبدأ عملية الانضاج باستخدام غاز الإيثيلين، تحت ظروف محددة من درجات الحرارة (14–18 درجة مئوية) ورطوبة تصل إلى 90%، مع إحكام غلق الغرف لمدة 24 ساعة، وتستغرق عملية النضج الكاملة من 3 إلى 7 أيام، وفقا لـ"درجة اكتمال النمو، وحسب الموسم، وتركيز الغاز المستخدم".

من الأسمدة إلى التصدير.. أبرز إنجازات وزارة الزراعة خلال أسبوع

وزيرا الزراعة في لبنان والعراق يبحثان إنشاء لجنة مشتركة وتعزيز الصادرات الزراعية

وأكدت الوزارة أن اختلاف أوزان السباطات أو الأصابع “أمر طبيعي” ويرتبط بعدة عوامل، من بينها الصنف المزروع ومستوى الخدمة الزراعية من تسميد وري ومكافحة، إضافة إلى توقيت الحصاد، حيث تتراوح أوزان السباطات بين 10 و60 كيلوجراما في المزرعة، بينما يتراوح وزن الكف بين 1.5 و5 كيلوجرامات.

وأكدت الوزارة أهمية تحري الدقة في تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب نشر الشائعات التي قد تؤثر سلبًا على السوق والمستهلكين.