EN
سلطة التاكو لخبيرة الطهو "آية حسني"
المقادير:
نص حبه كابوتشا مفرومه
ملح وعصير نص ليمونه للتتبيل..
حبه طماطم مفرومه مكعبات صغيره
نص كوب فاصوليا سوداء
حبه فلفل رومى مفرومه
نص كوب ذره
٣ ملعقه كبيره كزبره خضراء مفرومه
فلفل حار حسب الرغبه
بصله صغيره مفرومه
ربع كوب جبن شيدر مبشور
صدر فرخه متبل ومشوى
3 ملاعق زبادى
٣ ملاعق مايونيز
2 فص ثوم
٣ ملعقه باربيكيو صوص مخلوطه بملعقتين ماء وملعقه خل بلسمي
نص رغيف تورتيلا مقطع شرائح رفيعه ومحمص فى الفرن
الطريقة:
يفرم الخس ويتبل بالملح والليمون ويفرد فى الطبق.
قومى بخلط الذره والفاصوليا والفلفل بنوعيه والكزبره والطماطم والبصل وقومى بتبليهم بالملح والفلفل وأفرديهم فوق الخس.
ضعى شرائح صدور الفراخ فوقهم وبعدها الجبنه ثم التورتيلا المحمصة.
قومى بعمل الصوص من خليط الزبادى مع الثوم والملح وقومى بعمل خطوط على وجه السلطة ثم قومى بعمل خطوط متقاطعة معاها من الباربيكيو صوص.
